史玉柱的"天花板"目标能否已毕？
竞争更加热烈的咖啡商场，又闯入了一条"鲶鱼"。
近日，巨东说念主集团旗下的脑白金咖啡施行室认真落户巨东说念主网罗园区，并举行了初次内测会。值得平稳的是，巨东说念主集团首创东说念主史玉柱躬行参与了此次内测，并明确示意，脑白金咖啡的目标是成为互联网公司园区咖啡的"天花板"。
脑白金咖啡施行室图片起原：网罗公开渠说念
在内测会上，脑白金咖啡施行室展示了与脑白金旗下养生居品的改换和会，包括东说念主参、黄芪、益生菌等元素，旨在为破钞者带来一种特有的健康咖啡体验。"脑白金 + "品牌负责东说念主示意，施行室的设立初志是将游戏研发的改换理念引入咖啡畛域，死力于于将当代养生理念与咖啡文化深度聚合，打造全新的居品，提供前所未有的饮用感受。
与此同期，脑白金咖啡施行室的首款研发居品——脑白金挂耳咖啡，也在 12 月 2 日同步推出。自然当今仍处于内测阶段，并未对外售售，但瞻望在年底前将推出更多新品，认真进入商场。脑白金能否凭借改换的养生咖啡眩惑年青破钞者，并在热烈的商场竞争中脱颖而出？史玉柱的"天花板"目标又能否已毕？
脑白金咖啡——并不是第一次尝试
这并不是史玉柱和他的巨东说念主集团初次涉足咖啡商场。早在 2023 年 11 月，脑白金咖啡便在上海的网红街区——武康大楼邮政所开设了首家快闪店，该店为期一个月，与相助伙伴共同打造，彰着为品牌注入了年青化的元素。
脑白金咖啡快闪店 图片起原：网罗公开渠说念
进入 2024 年，脑白金自然仍在咖啡赛说念进行尝试，但不错看出走的十分严慎。只是在 6 月上国际滩 BFC，布局了脑白金咖啡快闪车，以及 7 月，ChinaJoy 的巨东说念主网罗展台上又一次亮相脑白金咖啡快闪店。
养天真作脑白金咖啡的第一大"要道词"，亦然其咖啡居品的紧迫卖点。现如今，好多年青东说念主和互联网东说念主群正面对亚健康的困扰，以致嘲谑我方是"靠咖啡续命"。因此，养生咖啡这一见地在年青东说念主中引起了不小的反响，眩惑了精深包涵。
而第二梗概道词则是"游戏"，脑白金咖啡施行室的创立初志即是愚弄游戏开辟理念，探索咖啡研发的全新神志，力求将改换咖啡文化与当代养生理念深度和会，创造出前所未有的咖啡体验。
脑白金咖啡的第三个要道词即是"年青东说念主"。品牌但愿通过咖啡这一全新址品诠释一个与年青东说念主关系的新故事。游戏的主要受众是年青东说念主，而咖啡的破钞主力群体也基本集会在年青东说念主之间。将游戏理念与咖啡聚合，在见地上，擅长讲故事的史玉柱，确乎又玩出了新型样。
脑白金为何遴荐进入咖啡商场？
那么，脑白金为何要遴荐咖啡动作新的切入点呢？从品牌计谋的角度来看，这一方案是脑白金为了安妥商场变化、拓展新的破钞畛域所作念出的紧迫举措。转头脑白金的历史，其中枢破钞群体一直是中老年东说念主，居品线也恒久围绕着健康保健需求张开，尤其是改善就寝、调理肠胃、缓解疲顿等功能性居品。这些居品在往时赢得了一定的商场告成，但跟着破钞趋势的变化，尤其是年青破钞者的崛起，脑白金渐渐感受到其在年青群体中的影响力日益削弱。
关于脑白金来说，失客岁轻群体意味着失去了改日的增长后劲。而咖啡，动作当下年青东说念主群体中时时破钞的"必需品"，成为了品牌年青化的自然突破口。数据袒露，近几年来，健康饮品和功能性饮品的需求渐渐高潮，破钞者关于咖啡的健康属性也越来越包涵。在这么的商场布景下，脑白金的养生咖啡恰巧收拢了这一趋势，通过引入东说念主参、黄芪等传统中药因素，尝试将"健康"与"咖啡"聚合，满足了年青东说念主群体对健康与品性的双重需求。
此外，脑白金在咖啡商场上的定位，不单是是为了引起破钞者的好奇，更是为了借助这一新址品的实行，冲破品牌经久以来在"老年化"上的固化印象，重新眩惑年青破钞者的眼神。这一计谋标的，也体现了脑白金在品牌重塑和商场转型上的决心。
竞争热烈的咖啡商场，脑白金的挑战
关联词，脑白金能否在咖啡行业获奏效利，面对的挑战一样阻碍小觑。领先，咖啡商场的竞争还是进入尖锐化阶段，自然合座商场范畴在普及，（数据袒露，2023 年中国咖啡产业范畴达到 2654 亿元，瞻望 2024 年将增至 3133 亿元，年均复合增长率达 17.14%），但商场淘汰速率却在握住加速，窄门餐眼数据袒露，死心 9 月 15 日的近一年内，寰宇咖啡门店闭店数目达 43039 家，每天关闭上百家门店，闭店率超 50%。另据壹览交易经久追踪的 23 家连锁咖啡品牌 10 月数据袒露，品牌新开门店以为 880 家，环比着落近四分之一，同比 2023 年 10 月着落 80%。
而像瑞幸、星巴克、库迪等一线品牌还是紧紧占据了商场的主导地位，门店数目的密集度，也让这些品牌能更快触达破钞者，它们不仅有纷乱的品牌影响力，还通过改换握住推出新的居品，以保抓抵破钞者的眩惑力。此外，自然养生咖啡这一细分商场的需求渐渐升温，但在竞争敌手中，还是有好多品牌在这一畛域作念出尝试。举例，喜茶、奈雪等饮品品牌已推出多种草本养生系列饮品，而其他一些咖啡品牌也在勤奋研发含有养生因素的咖啡居品。因此，脑白金咖啡是否能从繁多竞争者中脱颖而出，仍然是一个未知数。
自然，脑白金也具有自然上风，凭借多年在保健品畛域的深耕和纷乱的品牌影响力，以及针织的破钞者群体，为其进击咖啡商场奠定了坚实的基础。通过经久的告白宣传，脑白金告成设立了"保健"形象，这为品牌拓展新商场提供了有劲复旧。与此同期，巨东说念主集团的研发实力和脑白金咖啡施行室的改换参加，使其粗略将养生理念与咖啡文化汇集合，推出具有各别化的健康咖啡居品，从而眩惑年青破钞者，并开辟新的商场空间。
从破钞者的角度来看，咖啡的"好喝"恒久是最紧迫的尺度。一些破钞者前去脑白金咖啡快闪店打卡后反映，其口感与市面上的粗造咖啡收支无几。从价钱来看，脑白金咖啡的订价在 9-22 元之间，属于商场主流区间，名义上看并无彰着特质。因此，尽管健康功能性饮品正渐渐受到包涵，要是咖啡的口味和价钱莫得凸起的竞争力，破钞者的认同度只怕难以马上普及。由此可见，脑白金不仅需要在"养生"见地上久了挖掘，更要确保咖啡的品性和口感达标，才调着实打动年青破钞者的心。
本文来自微信公众号"茶咖不雅察"，作家：方旬，剪辑：薛向开yun体育网，36 氪经授权发布。